La Station Service, Franse épicerie in Haarlem

Haarlem is weer een Frans adresje rijker: La Station Service. Een nostalgische delicatessenwinkel waar je elke vorm van Frankrijk-heimwee meteen kunt afkopen met de lekkerste Franse producten.

Je moet maar durven, in deze onzekere tijden een winkel openen. De oorspronkelijke bedoeling was een restaurant, maar corona dwong dit jonge stel tot omdenken naar een meer lockdown-proof concept. Toen Sonja en Antoine dan ook de kans kregen om een uniek winkelpandje in hartje Haarlem te huren was de keuze snel gemaakt. Dit monumentale pandje bleek de perfecte setting voor voor een Franse épicerie. De prachtige voorgevel, de robuuste toonbank en de fraai betegelde mozaïekvloer van deze voormalige slagerij is pure nostalgie en brengt je meteen een stap terug in de tijd.

Producten die je vakantie terugbrengen

Dat geldt ook voor de uitstalling van producten: flesjes orangina, glazen potjes yoghurt, potjes rillettes en cornichons, pain d’épice, Bretonse karamel, Savoyaardse saucisson en kazen die mij onmiddellijk doen terugdenken aan wintersportvakantie: Tomme de Savoie en Mont d’Or (mmmm, zo lekker om die te smelten!). Ja, het souvenirdoosje in mijn hoofd, rubriek Frankrijk, klapt meteen open als je rondkijkt…

Frans-Nederlandse eigenaresse

De 36-jarige Sonja is geboren uit een Nederlandse moeder en Franse vader en woonde tot haar 8^e in Nederland. Echt opgegroeid is ze in de Haute Savoie (Annecy) en ze maakte carrière in Parijs. Vier jaar geleden besloot ze om een verdere toekomst op te bouwen in Haarlem als video/fotografe. En met haar nieuwe partner Antoine zag ze nog meer kansen. Sonja: “Sinds ik in Nederland woon, realiseerde ik pas wat voor Franse producten ik miste.

Heimwee-selectie

Dus lag de auto na elke Frankrijk-trip boordevol met onze favoriete lekkernijen. Dit aanbod hier is dus in eerste instantie mijn heimwee-selectie maar we breiden dit langzaam maar zeker uit. Daarbij werken we vooral met kleine producenten, die we ook allemaal persoonlijk kennen. Wat nu het meest verkoopt? Haha, het klinkt heel cliché maar dat is echt le vin, les fromages en les saucissons!”

Inmiddels hebben niet alleen alle Franse Haarlemmers het leuke winkeltje ontdekt, ook de buurtbewoners staan in de rij voor de Franse lekkernijen. En we verwachten dat de bouche à l’oreille nog meer liefhebbers zal aantrekken, vooral nu ze voor de decembermaand hun assortiment uitbreiden voor de perfecte Noël en/of Reveillon-viering in Nederland!

La Station Service in de Spaarnwouderstraat 48 in Haarlem open van dinsdag tot en met zaterdag van 10.00 tot 17.30 uur.

Tekst & beeld: Josee Schouten

LEES OOK:
Franse kazen die je geproefd moet hebben
8 goede Franse restaurants in Haarlem
21 Franse adressen in Amsterdam