frankrijk.nl

La Souche, B&B in wijnstreek bij Béziers

Tussen de wijngaarden van Saint-Chinian in de Languedoc ligt La Souche, een charmante chambres d’hôtes met 2 gîtes. De wijnstokken lopen er letterlijk tot aan het zwembad en ook het interieur van dit landhuis ademt Zuid-Frankrijk. Je wordt er bovendien uitstekend verzorgd door de aardige Nederlandse eigenaren met kooktalent.

la-souche-table-dhotes-wijngaarden

Het eerste wat opvalt is de ouwe blauwe Renault 4 voor de deur van dit voormalige herenhuis in Saint-Chinian. In sierlijke letters staat op het portier ‘La Souche’ geschreven: een origineel uithangbord voor deze Chambres en Table d’hôtes waar het goed toeven én goed eten is! Hennie en Marianne verruilden Gouda 12 jaar geleden voor de Languedoc-Roussillon. Een dynamisch duo dat van wanten weet. Dat zien we ook terug in het huis én in de keuken. Want wat Hennie met zijn ogen ziet, dat maken zijn handen en Marianne’s passie voor koken wordt volledig bevestigd tijdens het gastendiner.

Oud familiehuis

Het huis ademt nog altijd de sfeer van weleer. Het kost je weinig moeite om hier een deftige familie in de salon te zien zitten (nu dienstdoend als eetkamer bij slecht weer) of lachende kinderen de majestueuze trap met marmeren treden te zien afdalen. Gelukkig zijn veel authentieke elementen behouden gebleven in de 4 gastenkamers op de eerste verdieping en het grote appartement voor 4 personen op de 2e etage. Hennie en Marianne gaven het interieur een eigen stijl met eigentijdse kleuren en stoere badkamers. Hoge plafonds, grote ramen en een leuke mix van brocante en trendy meubilair completeren deze eigenwijze setting, die helemaal past bij eigenaren van het huis.

la-souche-kamers-apartementen-collage

La Souquet, appartement in vroegere wijnschuur

Met trots laten Hennie en Marianne mij hun nieuwste kindje zien: Le Souquet, een appartement voor 2 personen. Via het grote terras gaan we voorlangs het zwembad naar het naastgelegen pand, dat vroeger een wijnschuur was. De grote betonnen cuve – het voormalige druivendepot – is voor de helft behouden gebleven en doet dienst als afscheidingswand tussen keuken en eetruimte.

Le Souquet

De slaapkamer is op de open bovenverdieping, tussen de originele onbewerkte muren.Een afgeschermd terras maakt het ‘eigen-huisje-idee’ compleet. “En toch eten ook de gasten van Le Souquet meestal mee met onze table d’hôtes, die we 4 keer per week organiseren,” vertelt Marianne. En dat verbaast me niets, want voor €25 schotelt ze haar gasten een driegangendiner voor dat kan concurreren met een goed lokaal restaurant.

Wijn & vakantie in Saint-Chinian

La souche is Frans voor wijnstok en daar is een goede reden voor. Slechts een hek scheidt het zwembad achter het huis met de wijngaarden: je kunt de druiven bijna aanraken! En als je genoeg hebt van rust van deze mooie groene omgeving dan is er van alles te doen in de omgeving. Op minder dan 1 uur rijden kun je een dagje doorbrengen aan zee, mooie steden bezoeken (Montpellier, Carcassonne), fietsen, wandelen, kanovaren en natuurlijk wijnproeven.  Zoals bijvoorbeeld bij Mas des Dames, het wijndomein van de Nederlandse wijnmaakster Lidewij van Wilgen, op slechts 25 minuten van La Souche. Joie de vivre en santé liggen bij La Souche erg dicht bij elkaar!

Kamers met ontbijt van €80 tot €110/nacht. Studio van €625 tot € 825/week. Appartement ‘Le Souquet’ van €650 tot €950/week.
Info en reserveringen: www.lasouche.com

JUNI-AANBIEDING: 15% OP ELK VERBLIJF VANAF 3 NACHTEN!

PLUS+
– Vier dagen per week is er een table d’hôtes, bijna altijd op het leuke terras buiten.
– Marianne organiseert ook kookworkshops op aanvraag.
– De prachtige omgeving met veel bezienswaardigheden zoals het dorp Saint-Chinian (leuke markt!), de plaatsen Béziers, Montpellier (heerlijk winkelen!) en Narbonne.
– Het strand ligt op 45 minuten rijden, het mooie Carcassonne op een uurtje.

Culinaire week in La Souche

B&B La Souche

Tekst: Josee Schouten Beeld: Josee Schouten en La Souche

LEES OOK:
De mooiste plekken van de Languedoc-Roussillon
GROETEN UIT… de Hérault
Bijzondere stranden in in de Languedoc-Roussillon

4 reacties op “La Souche, B&B in wijnstreek bij Béziers”

  1. Dick Lindner schreef:

    Wij zitten in mei altijd in een appartement in Valras Plage,wat zijn jullie prijzen in Mei?

  2. Nicole schreef:

    Altijd welkom leuke adresjes van B&B

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *