Ze is een échte Parisienne. Niet voor studie of werk overgewaaid uit een andere Franse regio maar geboren en getogen in Parijs. Misschien dat deze jonge en bloedmooie stiliste daarom zo’n goede neus heeft voor alles wat elegant, esthetisch en modieus is. En wat vast ook helpt: Elodie Rambaud woonde diverse jaren in wereldsteden als Londen en Sydney, dus ook buitenlandse trends die binnendruppelen herkent ze als een van de eersten.
Eten, shoppen, genieten
Een antiek stukje kant, een weegschaal uit de jaren 50, behang met een opvallende print… Voor haar werk als stiliste van diverse woon- en lifestylebladen is Elodie altijd op zoek naar unieke spullen. Haar uitpuilende privé-adresboekje deelt ze nu met ons in een nieuwe gids van Kosmos Uitgevers. Het boekje van mooi dik papier bevat naast prachtige (zelfgemaakte) foto’s en info over 150 winkels, ook beknopte lijstjes met trendy restaurants, bars en hotels.
We vroegen Elodie Rambaud: voor wie is deze gids bedoeld?
Elodie: “Voor iedereen die van inrichting, stijl en mooie spullen houdt. Ik heb voor mijn werk zoveel leuke adressen ontdekt. Sommige bij stom toeval, verstopt achterin een binnenplaats. Kleine ateliers met een savoir-faire die al generaties terug gaat. En ook leuke moderne plekken, die de laatste trends weerspiegelen. Ik bedacht ineens: dit soort insider-adressen willen buitenlanders ook kennen voor een weekendje Parijs.”
Wat zijn de nieuwste trends in Parijs?
“Allereerst heeft de stad eindelijk goede baristas gekregen: er zijn steeds meer koffiebars in Angelsaksische stijl waar je écht lekkere koffie kunt drinken. Verder worden er goede nieuwe cocktailbars geopend, zoals Artisan Paris, met originele mixes.. En verder groeit het aantal moderne bistro’s waar uitstekend gekookt wordt, met veel aandacht voor de producten. Ook dat is iets wat uit New York en Londen lijkt te zijn overgewaaid.”
Waar woon jij in Parijs?
“In het 10e arrondissement, niet ver van Place de la République en metro Bonne-Nouvelle. Een bruisende wijk in opkomst. Er staan diverse adresjes uit mijn buurt in het boek, zoals het leuke nieuwe Hôtel Paradis en Le Richer, mijn lievelingsrestaurant, een hip adres met heerlijk eten en Charles, de eigenaar, is erg charmant.”
Een onbekende wijk in Parijs die de moeite waard is?
“Onlangs heb ik de wijk Saint-Ambroise leren kennen, in het 11e, aan de andere kant van République. Een schattige en rustige plek – met een dorpse sfeer! Ik had er op een zonnige ochtend een afspraak in café Square Gardette, met een leuk terras, vlak bij het mooie plein Maurice Gardette. Tegenover het café zit een klein keramiek-atelier, Guarrigues.“
Een favoriet adres uit je gids?
“La Maison du Pastel heeft een heel bijzondere sfeer. De eigenaresse volgt een eeuwenlange familietraditie en de passie waarmee ze over haar werk praat is inspirerend. Al die prachtige kleuren krijt maken bovendien hebberig! En een nieuwe koffiebar die erg leuk is: Café Marlette, op Rue des Martyes (in SopPi). Ze bakken er heerlijke taarten en muffins en er is glutenvrij brood.”
Meer weten over de hippe wijk SoPi? Lees dan ook: Eetadressen in SoPi, de hipste wijk van Parijs
Paris in stijl kost €19,99 en kun je online bestellen op Bol.com
Zin om naar Parijs te gaan? Ga dan voor nog meer inspiratie naar ons overzicht Parijs.
Foto’s adressen door Elodie Rambaud: Hôtel du Temps, Café Coutûme, Maison M, Petit Pan, Sentou, Millimètres
Portret Elodie Rambaud: Florent Drillon
Geen reacties